BÍLKOVÁ





Dyž sa mně zejde v ledničce tak 5 - 8 bílků,
nevymýšlám žádné sladké pusénky a inší dobroty,
ale rači z nich nadělám pomazánky.



Potřebujeme:

Zbylé bílka /5-8ks/, 1 tvaroh, 1 tavený sýr, 1 uvařené vajíčko,
kápiju - čerstvú lebo naloženú, 1 užičku hořčice, petrželku
lebo inší bylinky, co sú zrovna po ruce, sůl, pepř.



Postup:

Do kastrólka naleju necelý litr vody,
pár kapek octa a nechám zevřít.
Do vřící vody vleju bílka a nechám zrazit.
Uvařené bílka přecedím a jak vychládnú, tož ich nasekám nadrobno.
Zmíšám s měkkým tvarohem, sýrem a nastrúhaným vajíčkem.
Osolím, opepřím a přidám nadrobno nakrájanú kápiju a bylinky.
Dyž nemám zrovna žádné bylinky, možu dat nakrájaný pórek.



zpátky na úvod zpátky na Pomazánky