JOZÉFEK

ANANASOVÝ DORT

Može sa svátek Josefa obejít bez dorta?
Ani dyby tragače padaly!

Potřebujeme:
Na první těsto: : 7 vajec, 20 dkg krupicového cukra, 20 dkg polohrubéj múky
Na druhé těsto: : 4 vajca, 12 dkg krupicového cukra, 10 dkg polohrubéj múky

Na krém: 1/2 l mléka, 2 pudinkové prášky, 3 užice krystalu, 30 dkg másla,

Modelovací hmota: 1 tuba pikniku /120 g/, 12 dkg sušeného mléka, 1 užicu solamylu,
a podle potřeby pár kapek vody

Dalej: čokoládu na vaření, kúsek lukany, kokosovú múčku
rum, 1 plechovku ananasu /plátky/.

Postup:
První si upeču věčí světlý korpus.
Vajíčka s cukrem vyšlahám do hustéj pěny a přimíšám múku.
Naleju do formy, kerú sem si předtým vymazala olejem a vysypala múkú.
Upeču a nechám vychládnút.
Rozkrójím na dvě části.

Stejně potom upeču aj menší korpus.
Ten ale nerozřežu, ale nechám vcelku.

Z mléka, cukru a dvúch vanilkových pudinků uvařím pudink.
Nechám zchládnút a vymíšám s máslem na hladký krém.

Trochu krému si dám na bok na zdobení
a tým ostatním dort naplním.
Všecky tři pláty pokropím ananasovú šťávú s trochú rumu.
Naplním krémem a na natřený krém pokladu nadrobno nakrájaný ananas.
Vrch poleju čokoládú.
Boky posypu kokosovú múčkú a ozdobím plátkama ananasu, krémem a kvítečkama.

Na ozdoby zmíšám sušené mlého se piknikem, přidám trošku solamylu, pár kapek vody
a vytvořím tužší hmotu.
Obarvím podle potřeby a dotvořím ozdoby.