MRKVOVÁ S KRUPICÚ

Zdroj: www.mamincinyrecepty.cz


Túto velice rychlú polévku si nechávám na ty dně,
kdy vaření stójí v pořadí důležitosti
až nekde na konci fronty.

Potřebujeme:

2 mrkvy, 4 užice děckéj krupičky, 1 vajíčko, kúsek másla,
sůl, trošku kmína, 1 kostku bujóna, petrželku

Postup:

Na másle osmažím nahrubo nastrůhanú mrkvu.
Zaleju 1 litrem vývaru z kostky, přidám kmín, popř. přisolím.
Ve 2 dl vody rozmíšám krupicu a pomáli vleju do vařící polévky.
Těsně před dovařením zahustím rošlehaným vajcem.
Na taléřku posypu zelenú petrželkú.