PAPRIKOVÝ PANGASIUS

Pangasius - do nebe vychválená ryba.
Když sem o ní poprvní učula, neuměla sem její méno ani vyslovit.
A dneskaj túto rybu už umím - aj uvařit, aj vyslovit.

Potřebujeme:

Plátky pangásia, olej, hladkú múku, mletú červenú papriku, citrónový pepř, sůl,
citrón lebo citrónovú šťávu.






Ryby nechám rozmrznút a osuším.
Osolím, pokapu citrónovú šťávú a posypu citrónovým pepřem.
Obalím v múce, kerú sem si zmíšala s červenú paprikú.
Na oleji usmažím.
K tomu zemáky, jedno jak udělané.