ZELŇÁKY NA PLECHU

Zelé máme rádi.
Bečkové kysané, hlávkové dusené,
lebo třeba aj také jaké dělajú
na MIMIBAZARU.

Potřebujeme:

Asi 1 kg najemno nakrájaného hlávkového zelá, 1 vrchovatý hrnek polohrubéj múky,
1/2 hrnka oleja, 1/2 hrnka mléka, 30 dkg uzeniny /slanina, klobásový kabanos atd./
2 vajca, sůl, pepř, 3 strúčky česneku

Postup:

K nastrúhanému zelí přidám na kostečky nakrájanú uzeninu, múku, mléko, olej,
vajca a dochutím solú, pepřem a nastrúhaným česnekem.
Na plech dám pečící papír a naň rozetřu směs.
V rozehřátej trúbě na 180° peču asi na půl hodiny.